Рыба запеченная с картошкой и сыром в духовке – отличное блюдо для семейного ужина или встречи гостей. Приятный аромат и сочный вкус рыбной запеканки с картофелем соберут всех домочадцев за столом.
Рецепт картофельной запеканки с рыбой и сыром
Ингредиенты:
- рыба (свежая нежирная) – 1 шт.;
- картошка – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- сметана – 80 г;
- соль – по вкусу.
Как готовится рыба запеченная с картошкой и сыром в духовке
1. Картошку необходимо почистить и вымыть.
2. Нарезать клубни картофеля кружочками.
3. Рыбу вымыть, почистить, удалить внутренности и порезать средними кусочками.
4. Луковицу очистить и мелко нашинковать.
5. Морковь вымыть, крупно натереть.
6. Сыр натереть на той же тёрке, что и морковь.
7. Форму для выпекания промазать растительным маслом. На дно выложить лук и часть моркови.
8. Следующим слоем разложить куски рыбы.
9. Поверх рыбы распределить кружки картошки и посолить все.
10. Выложить оставшуюся морковь, промазать сметаной.
11. Щедро посыпать сыром. Поставить картофельную запеканку с рыбой запекаться на 40 минут в духовку при температуре 180°.
12. Рыба запеченная с картофелем и сыром в духовке готова, можно подавать на ужин.
Приятного аппетита!
