Канапе с печенью трески

Канапе – самая простая и быстрая закуска, которую можно подать на праздничный или фуршетный стол. Готовят ее из разнообразных продуктов, которые есть под рукой. Предлагаю приготовить вкусные и полезные канапе с печенью трески, яйцом и огурцом на шпажках. Эта закуска отлично подойдёт для фуршетного стола на 8 Марта или для романтического ужина на день святого Валентина.

Канапе с печенью трески

Ингредиенты:

  • белый хлеб или батон – 2-3 ломтика;
  • печень трески консервированная – 70 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • свежий огурец – 200 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • соль – по вкусу;
  • микс молотых перцев – по вкусу;
  • любимая свежая зелень;
  • майонез или сметана (по желанию).

Время на приготовление рыбного канапе: 15 минут, выход – 5 порций закуски.

Как приготовить канапе с печенью трески на праздничный стол

Хлеб нарезаем одинаковой формой или продавливаем при помощи фигурных формочек для печенья.

Хлеб нарезаем одинаковой формы

Обжариваем хлеб на гриле или на сковороде до хрустящей корочки и даём ему остыть.

Обжариваем хлеб на гриле и даем остыть

Яйцо отвариваем и натираем на мелкой стороне терки в просторную емкость.

яйцо натираем на мелкой терке

Добавляем к тёртым яйцам печень трески, солим и перчим, а затем разминаем до пастообразного состояния. По желанию можно добавить немного майонеза или сметаны.

Добавляем к тертым яйцам печень трески

Каждую хлебную гренку натираем срезом зубчика чеснока.

Каждую хлебную гренку натираем чесноком

Смазываем наши гренки пастой из трески с яйцом или отсаживаем из кондитерского шприца.

Смазываем наши гренки пастой из трески с яйцом

Огурец нарезаем на кружочки толщиной примерно 0,7 см, а затем выдавливаем любой фигурной формочкой для канапе.

Огурец нарезаем на кружочки

На шпажки нанизываем огуречные кружочки.

На шпажки для канапе с печенью трески нанизываем огуречные кружочки

Вставляем шпажки с огурцом в подготовленные канапе.

Вставляем шпажки с огурцом в канапе с печенью трески

Подаем канапе с печенью трески и яйцом на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рыбак
Блюда из рыбы и морепродуктов - рецепты с фото
Добавить комментарий