Салат из кальмаров с яйцом и огурцом

Сделать салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом можно добавив всего несколько ингредиентов. Мясо кальмара обладает особым, но при этом очень нежным вкусом и ароматом. Саму тушку нужно будет предварительно отварить. Но и это делаем очень быстро, иначе мясо станет «резиновым» и малоприятным на вкус. Все продукты будем нарезать соломкой, что придаст нашему блюду более эстетичный вид.

салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом

Салат из кальмаров и свежих огурцов с яйцом отлично подойдет на Новый год или иной праздник. Он очень вкусный, при этом легкий и не оставит тяжести в желудке.

Рецепт салата из кальмаров и свежих огурцов

Ингредиенты:

  • тушка кальмара (замороженная) – 500 г;
  • яйцо куриное  – 4 шт.;
  • огурец свежий – 300 г.;
  • майонез.

салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом - ингредиенты

Как приготовить вкусный салат из кальмаров с яйцом и огурцом

Замороженные тушки кальмара бросаем в кипящую воду. Подсаливаем ее немного. После закипания воды с кальмаром ждем 4 минуты. Достаем тушки при помощи шумовки. Немного охлаждаем, удаляем все пленочки и хитин.

Отвариваем и чистим тушки кальмаров

Свежие огурцы промываем, срезаем кончики с обеих сторон. Нарезаем соломкой.

Свежие огурцы нарезаем соломкой

Пересыпаем огуречную соломку в глубокую миску.

Пересыпаем огуречную соломку в глубокую миску

Тушки кальмара нарезаем на тонкие недлинные полосочки.

Тушки кальмара нарезаем на тонкие полоски

Пересыпаем полоски из кальмара в миску к огурцу.

Пересыпаем полоски из кальмара в миску к огурцу

Мелко порезанные яйца, которые мы предварительно сварили вкрутую и очистили, также ссыпаем в миску к кальмарам с огурчиком.

Мелко порезанные яйца добавляем к огурцу и кальмарам

Добавляем несколько ложек майонеза.

Добавляем несколько ложек майонеза

Перемешиваем содержимое миски. Солим салат, пробуем на вкус. При необходимости добавляем майонез или соль.

Перемешиваем салат с кальмарами и огурцом

Выкладываем салат из кальмаров с яйцом и огурцом в салатник и сразу подаем на стол.

Салат из кальмаров с яйцом и огурцом - рецепт

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рыбак
Блюда из рыбы и морепродуктов - рецепты с фото
Добавить комментарий